Lasagna cu pui si sos Alfredo
Ingrediente
4-6 piepti de pui
sare
piper
usturoi granulat
usturoi pisat
1/2 ceapa
unt sau ulei
1/2 ceasca parmezan
1/4 ceasca patrunjel
mozzarella
foi de lasagna
bacon
2 cesti smantana lichida
Mod de preparare
Eu mi-am adunat toate ingredientele la un loc si am inceput sa le prelucrez. Am spalat bine pieptul de pui, l-am dezosat si l-am taiat feliute.
Am taiat patrunjelul, am dat prin razatoare mozzarella si parmezanul, am taiat baconul feliute subtiri si l-am calit in unt, Am curatat si taiat jumatate de ceapa. Am curatat si pisat jumatate de capatana de usturoi, mi-am ales tava in care urma sa la pregatesc si le-am asezat pe toate la indemana.
Feliutele de piept de pui le-am presarat cu sare, piper si usturoi granulat, apoi le-am prajit in unt. Nu le-am prajit foarte tare, ci cat sa prinda putina culoare. Am dat prin apa clocotita foile de lasagna.
Bineinteles ca m-am taiat la mana, noroc ca am avut plasturii mei preferati, extrem de buni pentru atunci cand gatesc, deoarece sunt rezistenti la apa.
Am calit apoi in tigaia in care prajisem puiul, usturoiul pisat, ceapa si le-am amestecat bine. Am adaugat apoi smantana lichida si parmezanul dat prin razatoare. Le-am lasat un minut pe foc si am adaugat patrunjelul. Am mai invartit de 2-3 ori si am oprit focul. Gata sosul Alfredo, in varianta din aceasta reteta. Eu am mai facut un sos Alfredo dar avea si ou, era putin diferit. Daca vreti sa vedeti si acea varianta, puteti accesa reteta aici: Sos Alfredo.
Este un sos foarte bun, alb.
Dupa ce am terminat si sosul am luat tava si am pus ingredientele in felul urmator: sos Alfredo, foile de lasagna ( date prin apa fiarta, nu direct din cutie ), apoi sos Alfredo, apoi pieptul de pui prajit, apoi mozzarella da
ta prin razatoare, baconul prajit, patrunjel. Urmeaza apoi foi de lasagna, sos Alfredo, pieptul de pui, bacon, patrunjel, mozzarella.
Se tine la cuptor circa 25 minute. O puteti servi calda cu patrunjel pe deasupra.
Mie mi-a placut foarte mult, pentru ca lasagna traditionala cu carne tocata, mi se pare foarte grea. Doar ca, evident ca exista un doar ca 😋😊. reteta de la care m-am inspirat, era probabil pentru o tavita mai mica, eu am facut in tava mare si sosul a fost cam putin, am mai adaugat pe masura ce l-am pus in tava, dar tot a fost putin. V-am scris aici exact ingredientele din reteta originala, dar o puteti face si mai mica si mai mare, in functie de numarul de invitati pe care ii aveti la masa. Eu am avut 2 piepti de pui foarte mari si unul mai mic. Reteta nu este ieftina deloc, dar este mult mai usoara decat cea clasica cu carne tocata si foarte gustoasa.
Reteta originala o puteti gasi aici: https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos/1859112654341375/
Va doresc pofta buna!
