O bunătate pe care mama o pregătește de obicei în ianuarie, nu știu de ce.
Ingrediente:
Cartofi (noi am folosit doi cartofi mari)
Sfeclă (4-5 sfecle mai mici)
Sfat: vă orientați în funcție de dimensiunea lor.
Maioneză
Pește afumat (am folosit doi pești, două bucăți de macrou afumat, la caserolă, de circa 250 g/buc)..
Mod de preparare:
Am fiert cartofii și am copt sfecla la cuptor. Am tăiat cartofii cubulețe și i-am amestecat cu maioneză și puțină sare. Am dat sfecla coaptă prin răzătoare și am amestecat-o, de asemenea, cu puțină sare și maioneză.
Pe un platou, am așezat ingredientele în straturi: un strat de cartofi, un strat de pește afumat (am folosit primul pește), un strat de sfeclă, încă un strat de pește (al doilea), iar la final un ultim strat de cartofi și un pic de maioneză pe deasupra pentru aspect.
A ieșit o nebunie de bunătate. Mama a folosit puțină maioneză, nu a pus multă, nici în compoziție, nici pe deasupra, și a ieșit salata foarte bine echilibrată.
Tips & Tricks: Nouă ne place maioneza cu lămâie de la Mega Image, este mult mai ușoară decât alte tipuri de maioneză. Dacă vreți să o folosiți și voi, vă arăt aici imaginea cu borcanul respectiv.
Poftă bună!
