Paste cu spanac si usturoi

Ce faci cand iti dai seama ca este ora 1 fara un sfert si tu trebuie sa mananci la ora 1?
Si trebuie sa si gatesti, ca nu mai ai nimic altceva in frigider?
Pai, eu caut cea mai rapida solutie a mea: paste. Daca am paste si niste parmezan, nu mai trebuie nimic altceva.
Acum am avut chiar si spanac si usturoi, prin urmare a iesit demential.
Ingrediente:
usturoi
spanac verde, am avut baby spanac
ulei
parmezan
si bineinteles, paste
Mod de preparare:
Simplu: punem pastele la fiert. Eu de obicei pun apa la fiet cu sare, si cand fierbe apa, adaug pastele si le mai las putin.
Separat, am curatat repede niste usturoi, l-am pus la calit in tigaie in putin ulei ( evit uleiul cat de tare pot ). In timp ce usturoiul era la calit, am spalat spanacul si l-am turnat apoi, peste usturoi in tigaie.

Apoi, dupa ce s-a calit putin spanacul cu usturoiul, am adaugat pastele fierte, am amestecat bine, am pus si un pic de apa, din apa in care au fiert pastele si am ras mult parmezan peste ele. Daca pui mult parmezan, indiferent ce faci, nu are cum sa nu iasa bine. 🙂

Am lasat un pic, cat sa se topeasca parmezanul, apoi am scos pastele in farfurie si pentru mai multa siguranta, am mai ras niste parmezan deasupra. Sotului i-am adaugat si niste snitel, ca sa fie :).

Daca aveti chef de paste cu spanac, puteti incerca si voi. Se fac repede si ies super gustoase.
Pofta buna!