Musaca de dovleac
Ingrediente:
1.5 kg dovleac curatat
100 g sunca presata
1 cutie de smantana ( circa 200-300 g)
1 legatura marar ( eu am avut la congelator )
200 g cascaval
sare
piper
1 lingura otet
1 lingura ulei
1 lingura pesmet
2-3 catei de usturoi ( eu am folosit circa 5-6 )
Mod de preparare:
Dovleacul curatat, il tai felii si le pui la fiert in apa in care ai adaugat putina sare si otet. Cand dovleacul s-a fiert pe jumatate, il strecori si il lasi la racit.
Amesteci smantana cu mararul tocat, usturoiul zdrobit, sare, piper si sunca tocata marunt.
Treci feliile de dovleac prin amestecul de smantana si le asezi in tava unsa si tapetata cu pesmet.
Deasupra, razi cascaval si introduci tava in cuptorul preincalzit, pana ce cascavalul se rumeneste putin.
Pofta buna!
