Lekah
Specialitate evreiasca de prajitura cu miere
Ingrediente:
* 150 ml miere
* 250 ml iaurt
* 250 g zahar
* 3 oua
* 3-4 cani faina ( deoarece acum sunt la regim, eu am folosit in loc de faina, tarate de ovaz )
* 1 lingurita bicarbonat
* 1 lingurita otet
Frecati ouale cu zaharul pana obtineti o compozitie spumoasa, apoi adaugati mierea, iaurtul, bicarbonatul ( stins cu otet sau lamaie ) si otetul.
Cand amestecul este omogen, adaugati faina ( taratele ).
Turnati amestecul intr-un vas uns si tapetat cu faina.
Coaceti la cuptor la foc potrivit.
Pofta buna!
