Printre Picaturi
  • Acasa
  • Bucataria mea
    • Castravete amar
    • Mancarica
      • Mic Dejun
      • Aperitive
      • Supe/ciorbe
      • Feluri de baza
      • De post
      • Dulciuri
    • Sosuri
    • Traditionale
      • Craciun
      • Paste
      • Revelion
      • Lasatul secului
      • Dulceturi
      • Muraturi
    • Bauturi
      • De baut
      • Cafele
    • Gatind cu mama mea
    • Diete
    • Bunatate pentru sanatate
    • Musafiri
  • Calatorie si gastronomie
  • D’ale mele
    • Printre picaturi
    • Evenimente
    • Excursii de o zi
    • Casa si Gradina
    • Toalete
    • Recomand
    • Ucraina / Ukraine
    • Sa ne ajutam pe timp de pandemie
      • La cine sunam pentru ajutor
      • Cumparaturi pe internet
  • D’ale lui Costica
    • Cabinete veterinare
    • Frumusete
    • Hrana animalute
    • Animale si copii
    • Raiul animalelor
    • Costica & Co
  • Politica
  • Shop
  • Despre mine
  • Contact

Printre Picaturi

  • Acasa
  • Bucataria mea
    • Castravete amar
    • Mancarica
      • Mic Dejun
      • Aperitive
      • Supe/ciorbe
      • Feluri de baza
      • De post
      • Dulciuri
    • Sosuri
    • Traditionale
      • Craciun
      • Paste
      • Revelion
      • Lasatul secului
      • Dulceturi
      • Muraturi
    • Bauturi
      • De baut
      • Cafele
    • Gatind cu mama mea
    • Diete
    • Bunatate pentru sanatate
    • Musafiri
  • Calatorie si gastronomie
  • D’ale mele
    • Printre picaturi
    • Evenimente
    • Excursii de o zi
    • Casa si Gradina
    • Toalete
    • Recomand
    • Ucraina / Ukraine
    • Sa ne ajutam pe timp de pandemie
      • La cine sunam pentru ajutor
      • Cumparaturi pe internet
  • D’ale lui Costica
    • Cabinete veterinare
    • Frumusete
    • Hrana animalute
    • Animale si copii
    • Raiul animalelor
    • Costica & Co
  • Politica
  • Shop
  • Despre mine
  • Contact
Alte Retete

Frittata & Tortilla

written by Steluta Stanica Munteanu 28 January, 2013
Frittata & Tortilla

Frittata & Tortilla

Dupa revelion, am vrut sa fac ceva deosebit si am facut pana la urma un fel de amestec de Frittata si Tortilla.

Ingrediente:
4 oua mari
doi cartofi de marime potrivita
o ceapa
un ardei verde
broccoli
un carnat din carne de porc uscat ( puteti folosi salam, sau alt tip de mezel )
trei linguri de ulei ( sau unt )
sare si piper

Preparare:
Taie cartofii cubulete sau da-i prin razatoare, taie broccoli cubulete, taie ceapa marunt, curata de seminte ardeiul si taie-l marunt, taie in felii subtiri salamul.



Intr-o oala pui la fiert cartofii, broccoli si ardeiul gras, aprox 15 min, pana poti strapunge cartoful cu furculita.

Se scot cu o spumiera si se pun alaturi.
Intr-o tigaie, cand s-a incins uleiul, se pune ceapa la calit. 

Cand a devenit sticloasa, se pune peste ea morcovul, 

se lasa circa 5 min ca sa se caleasca si morcovul, apoi se adauga cartofii, si secalesc timp de 8-10 minute, amestecand din cand in cand pana capata o culoare bruna. Adauga apoi broccoli, ardeiul si feliile de carnat sau salam.


Amesteca bine si tine totul pe foc pentru inca 6-8 minute. 

Bate ouale cu patrunjelul, sare si piper. 

Se scot, tot cu o spumiera, legumele din tigaie, se pun peste oua ( eu am batut ouale intr-o oala, ca sa am cum sa torn legumele din tigaie peste ) si apoi se toarna totul inapoi in tigaie. 

Coace omleta la foc potrivit timp de trei minute, tragand partea coapta a oualelor spre centrul tigaii cu o spatula si lasand partea lichida a acestora sa curga pe margini. 


Folosind un platou, rastoarna omleta, apoi transfer-o din nou in tigaie pentru a se rumeni si pe partea cealalta. Cand este gata, pune-o pe un platou si serveste-o calda sau rece sau, la aceasta reteta se pot folosi doua finaluri:
1. peste amestecul din tigaie se presara cascaval si se serveste cald, alaturi de rosii sau castraveti sau muraturi ( in functie de preferinte);
2. dupa ce le scoateti din tigaie, le puteti pune intr-o forma sau tava, presarati cascaval pe deasupra si le bagati la cuptorul preincalzit, pe un rand mai sus de mijloc, la 180 de grade pentru 10-15 minute, sau pana arata bine inchegata.
Eu nu am mai bagat-o la cuptor, am pus cascaval deasupra si am servit-o direct pentru ca nu mai aveam rabdare :)) 

 
Oricum ati alege sa o mancati: direct din tigaie, sau la cuptor, va urez pofta buna!

 

frittatamic dejuntortilla
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Steluta Stanica Munteanu

previous post
Rulouri din carne de pui
next post
Supa de ciuperci

You may also like

Gatind cu tanti Sica – Ghiveci

12 January, 2016

Retete cu mama mea – Maioneza de casa

17 May, 2013

Peste in saramura cu sos de rosii

24 February, 2013

CAPITOLUL II – CLASIFICAREA ALIMENTELOR

31 January, 2015

Rondele de rechin la cuptor

14 November, 2013

Ziua 49 a dietei Rina, ziua de vitamine

22 July, 2014

CAPITOLUL VI – HIPOGLICEMIA – BOALA SECOLULUI

19 February, 2015

Retete cu mama mea – Icre de casa

20 May, 2013

Ziua in care m-am hotarat sa renunt definitiv...

28 January, 2015

Ziua 58 a dietei Rina, ziua de apa

30 July, 2014

Leave a Comment Cancel Reply

Facebook

 

aboneaza-te la noutati

Ultimele Articole

  • Supă cremă de usturoi

    15 February, 2025
  • Ardei copt cu branza de oaie veche

    7 February, 2025
  • Mănăstirea Plumbuita – București

    7 January, 2025
  • Unde mâncăm ceva bun în Ploiești

    6 January, 2025
  • Mica inimioara

    21 July, 2024

About Me

banner
Sunt o persoana complicata si simpla in acelasi timp. Cu foarte multe lucruri de facut si prea putin timp in care sa le fac, Imi plac piscile si calatoriile si il iubesc pe Mos Craciun. Pe sotul meu si mai mult. Imi place sa citesc si sa scriu. Sper ca si in zilele noastre dar si peste cateva sute sau mii de ani, cineva sa gaseasca blogul meu printre nenumaratele cai ale internetului si sa zambeasca, placandu-i ceea ce citeste. Imi pare bine de cunostinta!

Popular Posts

  • 1

    Model de plângere: Cruzime față de animale

    26 November, 2019
  • 2

    Salata de castravete amar cu mar si lamaie, ideala pentru inima si pancreas

    6 March, 2020
  • 3

    Retete cu mama mea – Ciorba de bureti

    9 May, 2013

Aboneaza-te la Noutati

Social Media

Facebook Instagram Pinterest
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Snapchat

@2016 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top