Cartofi cu branza la cuptor
Ingrediente
Cartofi
branza
smantana
oua
unt
sare
piper
verdeturi ( daca vreti )
Nu scriu cantitatile, pentru ca eu le-am facut la ochi, depinde cati invitati aveti.
Mod de preparare
Se fierb cartofii in coaja, trebuie sa fim atente sa nu se fiarba prea tare ca sa ii puteti ulterior curata de coaja. apoi se dau la o parte si se lasa la racit.
Se da prin razatoare branza, se bat ouale spuma, cu sare, si piper dupa gust.
Se amesteca branza rasa, cu ouale batute si cu smantana.
Se curata cartofii de coaja, se taie rondele subtiri si se pun in tava tapetata cu unt, Se pune deasupra amestecul de barnza cu smantana, apoi inca un rand de felii de cartofi, apoi inca un rand de branza cu smantana, inca un rand de cartofi.
Deasupra, se acopera cu smantana ( nu din amestec ). Se dau la cuptor 20-30 min, se scot si se asezoneaza cu verdeata.
Se servesc calzi sau reci, dupa preferinte, simpli sau ca si garnitura.
