Salata de stafide, mere si smochine
Ingrediente:
600 g mere
200 g smochine
100 g stafide
100 g frisca batuta ( sau smantana )
40 g zahar
scortisoara dupa gust
Mod de preparare:
Spalati stafidele si smochinele si le inmuiati in putina apa. Le lasati sa stea 12 ore.
Apoi le scurgeti de apa si le treceti prin masina de tocat.
Adaugati merele rase de coaja, taiate sub forma de cubulete, scortisoara si zaharul si amestecati totul bine.
Adaugati apoi putina frisca batuta sau smantana dulce si amestecati usor. ( eu am pus si frisca si samantana ).
In reteta spune sa le serviti imediat, dar eu le-am tinut la frigider.
Opriti cateva smochine cu care sa ornati salata si adaugati peste ele putina frisca ( pentru efect :)) ).
Pofta buna!
