Taietei de casa cu tusa Victorita
In august anul acesta, am reusit sa tragem o fuga pana la mamaie la tara. Bunica sotului meu.
Ne place foarte mult acolo, aer curat, viata curata, simplu, foarte frumos. Ofera o alta perspectiva asupra vietii.
In vizita pe la noi, a venit tusa Victorita care tocmai facuse niste taietei de casa. Bineinteles, eu curioasa din fire, o intreb cum se fac. Tusa Victorita, nu a avut nici o ezitare nici un moment, desi muncise toata ziua. A zis gata, facem, sa iti arat, ca daca iti povestesc, nu e acelasi lucru.
Bucurie mai mare pentru mine nici nu se putea. Ne-am apucat de reteta. Mai mult tusa Victorita, decat eu, va dati seama.
Iata ce a iesit:
Ingrediente
4-5 oua
faina cat cuprinde, aluatul trebuie sa iasa mai tare
apa
Mod de preparare
Se cerne faina, se pun ouale in faina si se framanta. Se pune apa treptat, cu o jumatate de coaja de ou ca sa nu fie prea multa o data.
Se intinde aluatul si se taie cu cutitul. Se lasa la uscat, putin nu prea mult, pentru ca se intareste prea tare si nu il mai puteti da prin masina.
Se dau prin masina si se pastreaza intr-un recipient de hartie cel mai bine. Le puteti face mai subtiri sau mai groase, dupa preferinte.
Le puteti folosi la ciorbe, supe. Minunat de bune
Am facut toate pozele in curte la mamaie. Nu am taiat nimic din ele. Totul este pur si clar si asa de frumos.
Multumesc mult tusa Victorita pentru reteta si pentru momentele minunat de frumoase petrecute impreuna.
