Printre Picaturi
  • Acasa
  • Bucataria mea
    • Castravete amar
    • Mancarica
      • Mic Dejun
      • Aperitive
      • Supe/ciorbe
      • Feluri de baza
      • De post
      • Dulciuri
    • Sosuri
    • Traditionale
      • Craciun
      • Paste
      • Revelion
      • Lasatul secului
      • Dulceturi
      • Muraturi
    • Bauturi
      • De baut
      • Cafele
    • Gatind cu mama mea
    • Diete
    • Bunatate pentru sanatate
    • Musafiri
  • Calatorie si gastronomie
  • D’ale mele
    • Printre picaturi
    • Evenimente
    • Excursii de o zi
    • Casa si Gradina
    • Toalete
    • Recomand
    • Ucraina / Ukraine
    • Sa ne ajutam pe timp de pandemie
      • La cine sunam pentru ajutor
      • Cumparaturi pe internet
  • D’ale lui Costica
    • Cabinete veterinare
    • Frumusete
    • Hrana animalute
    • Animale si copii
    • Raiul animalelor
    • Costica & Co
  • Politica
  • Shop
  • Despre mine
  • Contact

Printre Picaturi

  • Acasa
  • Bucataria mea
    • Castravete amar
    • Mancarica
      • Mic Dejun
      • Aperitive
      • Supe/ciorbe
      • Feluri de baza
      • De post
      • Dulciuri
    • Sosuri
    • Traditionale
      • Craciun
      • Paste
      • Revelion
      • Lasatul secului
      • Dulceturi
      • Muraturi
    • Bauturi
      • De baut
      • Cafele
    • Gatind cu mama mea
    • Diete
    • Bunatate pentru sanatate
    • Musafiri
  • Calatorie si gastronomie
  • D’ale mele
    • Printre picaturi
    • Evenimente
    • Excursii de o zi
    • Casa si Gradina
    • Toalete
    • Recomand
    • Ucraina / Ukraine
    • Sa ne ajutam pe timp de pandemie
      • La cine sunam pentru ajutor
      • Cumparaturi pe internet
  • D’ale lui Costica
    • Cabinete veterinare
    • Frumusete
    • Hrana animalute
    • Animale si copii
    • Raiul animalelor
    • Costica & Co
  • Politica
  • Shop
  • Despre mine
  • Contact
Alte Retete

File de crap la cuptor

written by Steluta Stanica Munteanu 5 January, 2016
File de crap la cuptor

File de crap la cuptor

Revin dupa maratonul de gateli pentru sarbatori, pe care o sa il regasiti in curand in site-ul meu www.gatindcumamamea.ro.
O mare parte din retele gatite impreuna cu mama mea o sa le puteti gasi si intr-o carticica dedicata mamei mele la implinirea a 70 de ani, despre care v-am povestit si aici:  http://mi-efoame.blogspot.ro/2015/03/gatind-cu-mama-mea.html

Am vrut sa incep anul gatind peste si asa am si facut.
Am avut un file de crap si
2 dovlecei mici
1 lamaie
unt
2 capatani de usturoi
un pic de condimente de peste
1 foaie de dafin
sare
piper
vin alb
( rosia din poza a nimerit acolo din greseala, era de la micul dejun 🙂 )

Mod de preparare:
Am curatat dovleceii si i-am taiat rondele, am pisat usturoiul si l-am pregatit  cu sare si ulei

Am amestecat sarea, piperul, condimentele pentru peste, si le-am presarat pe file. Apoi, am frecat pestele cu pasta de usturoi si l-am bagat la frigider pentru 30 – 45 minute.

L-am scos, am tapetat o tavita cu unt, am pus dovlecelul taiat felii si am pus pestele de la frigider peste dovlecei, in tava. Am adaugat zeama de lamaie ( la ochi ), o foaie mica de dafin si un pahar de vin alb.

Am acoperit tava cu folie de aluminiu si l-am bagat la cuptor.
L-am lasat circa 25-30 min la cuptor, apoi l-am scos si am indepartat folia de aluminiu si l-am mai lasat circa 10 minute. Deoarece cred ca am pus prea mult vin, aveam in tava prea mult sos si nu se rumenea pestele, asa ca am scurs sosul in ceva, separat si l-am mai lasat la cuptor circa 5-10 minute.  

 

A fost foarte, foarte bun. Suculent, nu uscat. Gustul deosebit, putin gras pe alocuri pestele, dar cred ca asta a contribuit la desavarsirea gustului final. Foarte bun!

Va recomand sa incercati, poate sa puneti doar asa, o jumatate de pahar de vin alb, nu unul intreg, ca mine.
Pofta buna!

crapcrap la cuptorfile de crapfile de crap cu legume la cuptorfile de crap la cuptorfile de peste cu legume la cuptorfile de peste la cuptorfile la cuptorfile peste la cuptorpeste la cuptor
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Steluta Stanica Munteanu

previous post
Mic dejun dulce si bun, cu dulceata de la Bonne Maman
next post
Tarta de bacon cu cartofi si branza cedar

You may also like

Sarlota de casa cu fructe

15 October, 2012

Spirale cu crema de branza si praz

20 March, 2013

Pui cu carnati si fasole

20 March, 2014

Tocanita de legume cu carne de porc

11 July, 2014

Martisoare Cat-made, lucrate de mana

19 February, 2020

Preparat inventat de mine in mers – Tarta...

24 January, 2015

Penne carbonara la cuptor

21 June, 2014

Gatind pentru prieteni – Papanasi

17 October, 2013

Costita afumata la cuptor

14 October, 2014

Lasagna

13 June, 2013

Leave a Comment Cancel Reply

Facebook

 

aboneaza-te la noutati

Ultimele Articole

  • Supă cremă de usturoi

    15 February, 2025
  • Ardei copt cu branza de oaie veche

    7 February, 2025
  • Mănăstirea Plumbuita – BucureÈ™ti

    7 January, 2025
  • Unde mâncăm ceva bun în PloieÈ™ti

    6 January, 2025
  • Mica inimioara

    21 July, 2024

About Me

banner
Sunt o persoana complicata si simpla in acelasi timp. Cu foarte multe lucruri de facut si prea putin timp in care sa le fac, Imi plac piscile si calatoriile si il iubesc pe Mos Craciun. Pe sotul meu si mai mult. Imi place sa citesc si sa scriu. Sper ca si in zilele noastre dar si peste cateva sute sau mii de ani, cineva sa gaseasca blogul meu printre nenumaratele cai ale internetului si sa zambeasca, placandu-i ceea ce citeste. Imi pare bine de cunostinta!

Popular Posts

  • 1

    Model de plângere: Cruzime față de animale

    26 November, 2019
  • 2

    Salata de castravete amar cu mar si lamaie, ideala pentru inima si pancreas

    6 March, 2020
  • 3

    Retete cu mama mea – Ciorba de bureti

    9 May, 2013

Aboneaza-te la Noutati

Social Media

Facebook Instagram Pinterest
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Snapchat

@2016 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top