Printre Picaturi
  • Acasa
  • Bucataria mea
    • Castravete amar
    • Mancarica
      • Mic Dejun
      • Aperitive
      • Supe/ciorbe
      • Feluri de baza
      • De post
      • Dulciuri
    • Sosuri
    • Traditionale
      • Craciun
      • Paste
      • Revelion
      • Lasatul secului
      • Dulceturi
      • Muraturi
    • Bauturi
      • De baut
      • Cafele
    • Gatind cu mama mea
    • Diete
    • Bunatate pentru sanatate
    • Musafiri
  • Calatorie si gastronomie
  • D’ale mele
    • Ucraina / Ukraine
    • Printre picaturi
    • Evenimente
    • Excursii de o zi
    • Casa si Gradina
    • Poeziile mele
    • Recomand
    • Toalete
    • Sa ne ajutam pe timp de pandemie
      • La cine sunam pentru ajutor
      • Cumparaturi pe internet
  • D’ale lui Costica
    • Cabinete veterinare
    • Frumusete
    • Hrana animalute
    • Animale si copii
    • Raiul animalelor
    • Costica & Co
  • Shop
  • Despre mine
  • Contact

Printre Picaturi

  • Acasa
  • Bucataria mea
    • Castravete amar
    • Mancarica
      • Mic Dejun
      • Aperitive
      • Supe/ciorbe
      • Feluri de baza
      • De post
      • Dulciuri
    • Sosuri
    • Traditionale
      • Craciun
      • Paste
      • Revelion
      • Lasatul secului
      • Dulceturi
      • Muraturi
    • Bauturi
      • De baut
      • Cafele
    • Gatind cu mama mea
    • Diete
    • Bunatate pentru sanatate
    • Musafiri
  • Calatorie si gastronomie
  • D’ale mele
    • Ucraina / Ukraine
    • Printre picaturi
    • Evenimente
    • Excursii de o zi
    • Casa si Gradina
    • Poeziile mele
    • Recomand
    • Toalete
    • Sa ne ajutam pe timp de pandemie
      • La cine sunam pentru ajutor
      • Cumparaturi pe internet
  • D’ale lui Costica
    • Cabinete veterinare
    • Frumusete
    • Hrana animalute
    • Animale si copii
    • Raiul animalelor
    • Costica & Co
  • Shop
  • Despre mine
  • Contact
Alte Retete

Retete cu mama mea – Maioneza de casa

written by Steluta Stanica Munteanu 17 May, 2013
Retete cu mama mea – Maioneza de casa

Suntem tot la seria de Paste, acum facem maioneza. Toate salatele facute de mine cu mama au fost super bune la gust datorita maionezei facute in casa.
Am cumparat si un borcan din magazin si am gustat, e o diferenta de la cer la pamant :).
Va povestesc aici cum m-a invatat mama pe mine sa fac maioneza si ce sa fac daca se taie.

Maioneza
 
Ingrediente:
1 ou fiert
1 ou crud
De la aceste 2 oua se folosesc doar galbenusurile.
1l ulei
un varf de lingura de mustar iute
sare
1 lamaie
Mod de preparare:
Se freaca galbenusurile bine, bine. Se adauga varful de lingura de mustar iute si putina sare si se amesteca in continuare,
Apoi se toarna ulei si se freaca bine, bine. Uleiul se toarna foarte putin, picatura cu picatura, nu mult o data. Se incorporeaza uleiul, apoi se toarna din noi si se amesteca bine pana se incorporeaza uleiul, apoi se toarna ulei din nou si tot asa pana se face crema.
Cand amestecul s-a mai intarit se adauga treptat zeama de la o lamaie, si tot asa se freaca bine pana se incorporeaza, apoi turnati iar putin, iarasi amestecati puternic, apoi adaugati iarasi ulei pana ajungeti la cantitatea de maioneza dorita.
Daca doriti mai multa, o puteti face din 4 oua, daca doriti mai putina, puneti mai putin ulei.
 
 
 

Daca cumva maioneza se taie, exista doua posibilitati de reparare:
un cartof fiert sau
un galbenus de ou fiert
cea mai buna alegere, este cartoful fiert, care se paseaza si, treptat, peste el, puneti putin cate putin, maioneza taiata, dupa ce se repara, o puteti turna inapoi in bolul in care o pregatiti, tot asa treptat, pana se incorporeaza si isi revine cu totul.
 
Va urez pofta buna!
maionezamaioneza cu doua ouamaioneza de casaretete cu maioneza
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Steluta Stanica Munteanu

previous post
Retete cu mama mea – Salata de ciuperci
next post
Retete cu mama mea – Icre de casa

You may also like

Ziua 37 a dietei Rina, ziua vitaminelor

9 July, 2014

Vinete cu carne la gratar

2 June, 2015

Ziua 61 a dietei Rina, ziua de carbohidrati

3 August, 2014

Pui cu legume si costita afumata extra de...

28 January, 2015

Dulceata de capsuni

10 June, 2014

Kaiserschmarrn

31 January, 2014

Supa de gulii

26 March, 2014

Aperitive – Frigarui cu rosii cherry si miez...

31 January, 2013

Ziua 48 a dietei Rina, ziua de carbohidrati

21 July, 2014

Ziua 50 a dietei Rina, ziua de proteine

23 July, 2014

Leave a Comment Cancel Reply

Facebook

 

aboneaza-te la noutati

Ultimele Articole

  • Castravete amar – pasta

    28 April, 2022
  • Castravete amar – ceai

    28 April, 2022
  • O casuta si un om drag

    8 April, 2022
  • Starlink, internetul prin satelit al lui Elon Musk, disponibil acum și în România

    8 April, 2022
  • Jerry

    8 April, 2022
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Comana
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Pe-un picior de plai, pe-o gura de rai #printrepicaturi
  • Comana
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Rapita #printrepicaturi
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Alaturi de multi oameni buni, plantam in Rezervatia naturala Comana: stejar, sanger, mar, par, frasin. #printrepicaturi
  • Comana #printrepicaturi

About Me

banner
Sunt o persoana complicata si simpla in acelasi timp. Cu foarte multe lucruri de facut si prea putin timp in care sa le fac, Imi plac piscile si calatoriile si il iubesc pe Mos Craciun. Pe sotul meu si mai mult. Imi place sa citesc si sa scriu. Sper ca si in zilele noastre dar si peste cateva sute sau mii de ani, cineva sa gaseasca blogul meu printre nenumaratele cai ale internetului si sa zambeasca, placandu-i ceea ce citeste. Imi pare bine de cunostinta!

Popular Posts

  • 1

    Model de plângere: Cruzime față de animale

    26 November, 2019
  • 2

    Retete cu mama mea – Ciorba de bureti

    9 May, 2013
  • 3

    Cabinete veterinare – Center of hope

    13 October, 2018

Aboneaza-te la Noutati

Social Media

Facebook Instagram Pinterest
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Tumblr
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Snapchat

@2016 - PenciDesign. All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


Back To Top